-56,4 :)

GÜLÜMSEME SEBEBİM

Bugün tartım yine bana gülümsedi :) Sonuç -56,4

Gelelim Dukan Gülümseme’ sinin  faydalarına :) ;

• ·         Tansiyon ilacımı bıraktım.
• ·         Bacaklarda dolaşım sorunu vardı ağrılarım kalmadı.
• ·         Bel fıtığım var onlarda yaşamak zorundayım. Fakat artık kalçam çekmiyor. Daha rahat hareket ediyorum
• ·         Bir ortamda yemek siparişi verirken çekinmiyorum. Bir şeyler yerken  “hala mı yiyorsun” bakışlarını artık hissetmiyorum.
• ·         Yolda yürürken garip bakışlar yerine beğeni bakışları aldığımı fark ediyorum. Bu da kendimi iyi hissetmemi sağlıyor.
• ·         Minibüste yanıma biri oturacağı zaman toplanmak zorunda kalmıyorum.
• ·         Kiloluyken arabanın ön koltuğuna oturmamı isteyen insanlar artık bunu bana teklif edemeyecekler.
• ·         Oturduğum her koltukta boşluk kalıyor. Ayrıca artık oturduğum sandalye, koltuk vs.. kırılırsa dalga konusu olacak boyutta değilim.
• ·         Her mağazaya gönül rahatlığı ile girebiliyorum. “Size göre bedenimiz yok ya da büyük beden çalışmıyoruz” gibi cümleler kuran saygısız satış sorumluları ile muhatap olmak zorunda kalmıyorum.
• ·         Saçımı kestirebiliyorum. Çünkü kısa saç zaten kilolu gösterir gibi bir derdim kalmadı.
• ·         İradeli olduğumu düşünmezdim. Onca kiloyu nasıl almıştım. Şimdi anlıyorum artık ne istersem yapabilirim. Yeter ki isteyeyim.
• ·          Kuaför koltuğunda aynaya bakmak işkence gelirdi. Ama artık gönül rahatlığıyla her aynaya bakabiliyorum.

Yazacak o kadar çok şey var ki… Bunlar sadece birkaç örnek. Ben 2013 4 Şubat günü kaderimi değiştirmeye adım attım. Aradan 14 ay geçti. 15.ayımın içerisindeyim. Eskiden diyet zamanları uzun gelirdi bana kim uğraşacak derdim. Kendimden her şeyden kadın olmaktan vazgeçmişim. Onca seneme yazık, kendime haksızlık etmişim.  Bu süre o kadar çabuk geçti ki inanamazsınız. İnsanların takdirleri, eksi gördükçe yaşadığınız mutluluk, kıyafetlerinizin bol gelmesi  vs. her şey o kadar güzel ki kendinizi bundan mahrum etmeyin.

Eğer aynaya baktığınızda mutlu değilseniz. Kilolarsınız sağlık problemi yaratacak boyutta ise ve kilo ile ilgili ufacık bir şey yüzünüzü asmaya sebep olursa lütfen geç kalmayın.

SİZDE DUKAN'LA GÜLÜMSEYİN :)

AFİYETLE YENİR KENDİNDEN GEÇİLİR :)

GÜL SUFLE

2 porsiyonluk;

• 1 tam yumurta
• 1 yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı  tatlandırıcı
• 1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı sut tozu
• 1 yemek kaşığı tepeleme süzme yoğurt
• 2 tatlı kaşığı kakao

Tüm malzeme çırpılır. 250 derecede 10/15 dk ısınmış kızgın fırında tam 10 dk pişirilir.

Afiyetle yenir.Kendinden geçilir :)

KAÇAMAKLARA SON

ÇEŞİDE DEVAM

http://www.dukandiyetitariflerim.com/2012/11/panna-cotta.html

14.ayın sonunda zaman zaman kaçamaklar yaparak 3 ayda vermem gereken kilodan eser olmayınca ve toplamda yalnızca 2,5 kilo verince diyetimde yediklerimi eskisi gibi çeşitlendirerek Dukan hayatıma devam etmeye karar verdim. 

Aylardır jelatinim rafta duruyordu. Geçenlerde kader arkadaşlarımdan biri "nişasta bile kullanmıyorum. Pudinglerimi jelatin ile yapıyorum" diyince bende bir ışık parladı ve zaman zaman niyetlendiğim panna cottayı yapmaya karar verdim. 

Sonuç gayette memnuniyet verici. 2 gündür sossuz yiyordum bugün üzerine sosunu da yaptım çok da keyifli oldu. Tek fark kakao sosunda kullanabileceğim toz tatlandırıcım kalmadığı için tablet tatlandırıcımdan 3 tane sosa atarak ocakta biraz erimelerini sağladım. 

YEDİKLERİMDEN SEÇMELER

ÇORBACILAR BURAYA

Çorba Candır Hele Böylesi

Çok ama çok kolay bir tarif bunca zamandır neden mahrum kalmışım bilemedim. Bu akşamı da bu çorba ile kapadım darısı diğer akşamlara :)

Gelelim kolaycacık :) yapılacak olan tarife;

• Yarım kg yoğurt 
• 2 kaşık yulaf kepeği karışımı
• Bir yumurta
• Birazcık tuz

Çırpılır ve sıcak suya salınır. (Önce sıcak sudan azıcık alıştırmak için karıştırdığım harcın içine ekledim sonra tenceredeki sıcak suya saldım)

Çorba kaynadıktan sonra 10/15 dk gibi pişirilir. 

Bir yemek kaşığı zeytinyağ da biraz nane ve isteğe göre pul biber kızdırılır. 

Çorbanın içine dökülür ve karıştırılır. 

Afiyetle yenir:)

Normal yoğurt çorbasından hiçbir farkı yok neredeyse. Damak tadlarımız uyuşuyor ise eminim siz de seveceksiniz.

Ben 2 kere de tükettim. Siz de yulaf hakkınıza göre dileğiniz gibi yiyebilirsiniz.

BİTMEZ BU TATLI KRİZLERİ

Dukanella' dan Olma Dondurma Havasında Çakma Çikolata :)

Muhteşem yüzyılı izlerken çikolata yapma aşkı ile koltuktan fırlayarak mutfağın yolunu tutan ben aşağıdaki malzemeleri küçük bir kapta çırptım. Tadına baktım tatlandırıcı çıtır çıtır ağza geliyor diye kalıba döktükten sonra şekerin erimesini istediğim için biraz fırında ısıttım sonra da doğru buzluğa. 

Bir daha ki sefer süt ve tatlandırıcıyı ocakta eriteceğim. Fırın ayrı bir tat vermediyse sanırım aynı olacaktır.

• 1 yemek kaşığı kaşık süt tozu
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 3/4 yemek kaşığı toz tatlandırıcı
• 3 damla vanilya aroması
• 3/4 kaşık light süt

Dizinin son reklamında merakla buzluğa yönlendim ve hala donmadıklarını görsem de daha fazla dayanamayıp 5 tanesini hüplettim. Üzerine de suyu mu içtim. 

Artık gönül rahatlığıyla uyku teyzeye gidebilirim :)

HAFTA SONU KAHVALTI KEYFİ

DUKAN'DA 13. AY'I UĞURLARKEN

 

Bu gun çok acıktım. Akşamları az yediğim de bu hisle uyanmak neredeyse kaçınılmaz. Yataktan kalkana kadar kafamda yiyecek listesi hazırlanmaya başladı.

İlk isim mutfağa dalıp;

• Kakao

• Süt tozu

• Tatlandırıcı

• Light sut

• Bir kaç damla vanilya ve limon aroması

İle Dukanella mı yapmaya koyuldum. Çırpma işlemim biter bitmez ise kendisine buzluğa uğurladım.
Bu sabah çok aç olduğum için ve Dukan'da 13. Ayımı uğurlama şerefine  yulaf kepeği galeta karışımını normalde çok fazla tercih etmeme rağmen kullanma kararı alarak

• 3 kaşık yulaf kepeği galeta karışımı, 
• Göz kararı sut
• 1 yumurta çırptım

Normal de krep yaparken kabartma tozu kullanmıyorum ama niyetim malzemenin yarısını pankek yapmak olduğu için kabartma tozunu da ekleyerek ise koyuldum. (Ama tavsiyem krep yaparken kabarma tozu kullanılmaması)

Malzemenin yarısı ile krep yaptıktan sonra kalan harca biraz tatlandırıcı ekleyerek çırptım ve pankeklerimi pişirdim.

Bu kadar malzemeden çıkan sonuç;
Salça ve peynirle yemek için 3 orta boy krep6/7 tane pankek oldu.

Önce tuzlaları 2 tane krebimi keyifle salça ve peynir ve lor ile bir güzel çay ile yedim.


Sonrasında yaşadığım haz tarif edilemez;

Bir kaç pankekikimi biraz cıvık yaptığım dukanellama kâh bandırarak kâh sürerek hüplettim.

Kalan 3 pankekimin aralarına dukanellayı sürerek kendime küçük bir pasta görünümlü şaheser yaptım. Bu arada sizinle paylaşmak için resim çekmeyi de ihmal etmedim:)

O küçük mutluluk patlaması yaratan dukanellalı pankeklerimden 2 çatal da goncama tattırdım.
(Fazlasını vermeye gönlüm razı olmadı:)) Bana baktı ve sanki pasta yedim dedi :)

Sonuç keyifli bir hafta sonu sabahı ve vicdanım rahat lezzet şöleni ile muhteşem bir kahvaltı oldu.


Simdi de evde güzel bir film keyfi için kaçıyorum. Hadi sizde kendiniz için bir şey yapın. 

Diyet yapmak demek tatsız tuzsuz yiyeceklere mahkum kalmak demek değildir. Sizde mutlu olun.