TATLIM GELMİŞTİ

İLKAY'IN ARAP KIZI :)

http://www.ilkayindukanlezzetleri.com/2012/08/arap-kz-islak-kek.html

Ben yulaf kepeği karışımı kullandım. Tabiki tatlı hastası biri olarak tatlandırıcıyı biraz daha fazla koydum. Bir daha ki denemem de daha büyük bir kalıp da yaparak daha ince olmasını sağlayacağım ve sosunu daha fazla yapacağım ama böylede güzel oldu. Ellerine sağlık İlkay'cım :)

Kuzenim aldığı yeni mikserimle yumurta beyazlarını deli gibi çırpınca böyle kabardı sanırım :)

Tavsiye ederim kendi çırpıyor pek hamarat :)

PAMUK PİERRE DUKAN

YANIMIZDA

Doktor Pierre Dukan diyetimin 16. ayını yaşarken 16 Mayıs' da Türkiye'ye geldi. Yeni kitap tanıtımı ve Koçluk sisteminin devreye alınması ile ilgili lansman toplantısına, İstanbul'da kendi metodu ile kilo veren kişilerden oluşan bir grup ile birlikte davet edildim. Tabiki bunu Dukan Diyeti ile verdiğim kilolara borçluyum. 

Lansman sabahı tartım -59' u gösterirken bu sevincin yanı sıra, o gün 38 beden elbisemi giyerek toplantıya katılma heyecanı ile yeni bir güne merhaba demiştim. 

Daha erken bir saatte buluşma kararı aldığımız davetli arkadaşlar ile bir araya geldik. Herkes o kadar heyecanlı ve sıcak kanlıydı ki hepsini tanımaktan ayrı keyif aldım. 

Ve gelelim Dukan Amca'ma :) Ben kendisine öyle diyorum :) Fransız olmasına rağmen o kadar sıcak kanlı ve bizden biriymiş gibi davranmasını rüyamda görsem inanmazdım. Kendisini yakından görme şansını yakaladığımda  da böyle bir insanın uygulattığı yöntem ile de zayıflamış olmaktan ayrıca gurur duydum.

Hepimiz ile ayrı ayrı selamlaştı. Sarıldı. Sorduğumuz sorulara sabırla cevap verdi. Kendi ürünlerinin artık Türkiye'de 250 eczane de satışa sunulacağı bilgisini de bu vesile ile öğrenmiş olduk. Ayrıca zeytinyağ hakkı yerine 2,3 adet zeytin yiyebileceğimiz müjdesi de bende ayrı bir şenlik havası yaratmıştı :)

(Bir tatlı kaşığı zeytinyağ hakkını biz Türkler seviyor diye 2 tatlı kaşığı yiyebilirsiniz dedi ve karşılığında 7 zeytin yeme hakkı tanıdı. Fakat ben asıl olan kuralı devam ettirme taraftarı olduğum için kendimi 2,3 zeytinle sınırlandıracağım)


Kızlardan biri kendisine hediye vermişti. O sırada başka bir arkadaşımız benim verdiğim kiloyu kendisine söylediğinde elinde bulunun poşeti şaşkınlıkla düşürmüş gibi yaparak yere bıraktı :) Şaşırmıştı sanırım :) Rekor dedi :) Bu vesile ile birlikte aynı fotoğraf karesinde bulunma şansı yakaladım. 

Ayrıca yeni kitabını kişiye özel düşünceleri ile birlikte imzalayarak bizlere güzel birer hatıra bıraktı. Fransızcam olmadığı için tercüme yardımı aldım ve kitaba yazdığı cümlelerden biri bana hayran kaldığı yönündeydi. Bir kez daha gurur duymuştum. 

Ve o anlamlı günden birkaç kare....

Burada benim için yaptığı işarette gözlerden kaçmadı :) :) :)

KİLOLUYKEN YÜZÜM DAHA GÜZELMİŞ MİŞ MİŞ :)

ESKİ RESİMLER

Bu resimden 4/5 ay sonra diyete başlamıştırm. İyi de başlamışım. Bu resmi görüp yüzünüz eskiden daha güzelmiş cümlelerini duysam da bu halimden vazgeçmeye hiç mi hiç niyetim yok :)

TOLERESİZ KEK SAATİ

Pamuk Kekim

• 8 yemek kasığı  yulaf kepeği karışımı

• 8 yemek kasığı  toz tatlandırıcı (takita form tat 60)

• 2 yumurta

• 1 yemek kasığı yoğurt

• 6/7 yemek kasığı liğht sut

• Bir paket kenton kabartma tozu

• 3 damla vanilya aroması

• 2 damla tereyağ aroması

• 2 damla şeftali aroması

Yumurta beyazları hariç tüm malzeme karıştırılır. Kabartma tozu en son ilave edilerek bir çimdik krem tartar (şart değil) ile çırpılan yumurta beyazları da eklenir ve 180 derece soğuk fırında 50 dk pişirilir.

Aromaları çok koymadığım için belirgin olmadılar. Bir dahakine limon kabuğu rendesi koyacağım. Daha önce 2 kez sade kek denemem başarısız olmuştu. 
Bu kez başardım :)


Yaptığım denemeler sonucu  edindiğim tecrübeden çıkan püf noktası;

Çok cıvık hamur yapmamak. 
Yulafla yapılan tüm tarifler için içinin ıslak kalmaması buna bağlı.

ÇOĞU GİTTİ AZI KALDI

15 AYIN TABLOSU

Hedef kilom zaman zaman değişti. Fakat sona yaklaşırken artık netim. Zayıflama grubundaki hatunlardan biri 64 olunca yarınız gitmiş olacak demişti. Bu fikir hoşuma gittiği için 64'te güçlendirmeye geçmeye karar verdim.  Son 4 ay içinde kaçamaklar olmasaydı çoktan finaldeydi. Ama olsun geç olsun güç olmasın :) Çoğu gitti azı kaldı.Sadece biraz daha sabır :)

ÇOK DEĞİL 15 AY ÖNCE

ESKİ GÜL'LE SON GÜN

Eskiden yazdığım bir yazımı buldum;

"Herkese merhaba, uzun zamandır kilolarımdan kurtulmak istiyordum. Fakat bir türlü rejime başlayamamıştım. Hatta Dukan kitabını alalıda epey zaman olmuştu. Geçtiğimiz Pazartesi şirketteki kızlarla birlikte başladık. 3 kişi birden olunca daha bir sevkle bu ise bas koydum. Onların kiloları çok değil ama benim yolum epey uzun. Yazılarınızın bazılarını okudum. Bunlar gerçekten motive edici. Rejime başlamadan önceki hafta 130 kilo idim. Rejim sabahı nasıl olduysa tartı bana 128,5 gösterdi. Bende bu serüvene başlama kilomu 128,5 olarak not ettim. Hatta yediklerimi tek tek bir excel e yazıyorum. Bu gün atakta son günüm ve bu sabah tartıda kilomu 125,3 gördüm. 3 kilo vermişim. Yarını iple çekiyorum ilk isim kabak çorbası yapmak. Bundan sonra biraz yavaşlayacak kilo vermem ama yine de vazgeçmek istemiyorum. Gözümü korkutan tek şey yolumun çok uzun olması. Çünkü hedefim 60 kilo vermek." 

O günlerdeki hedefime sadece 2 kilocuk kaldı. Ama artık hedefim değiştiği için 6 kilom var. Lütfen gözünüzde büyümesin. Zaman su gibi akıp geçiyor. Dukan'in verdiği keyif paha biçilemez.